A la Carta
| Para Picar | |
|---|---|
Pan con Tomate y Aceite de Oliva | 2,50 Eur. |
Jamón Ibérico de Bellota | 16,95 Eur. |
Cecina de vaca con Pimientos de Padrón | 10,50 Eur. |
Bacalao macerado al Aceite de Oliva virgen | 10,50 Eur. |
Anchoas del Cantábrico con Tomate rallado y Aceite Virgen | 10,95 Eur. |
Croquetas caseras LA ÚRSULA | 7,50 Eur. |
Setas empanadas con Ali-Oli | 8,95 Eur. |
Revuelto de Habitas y Morcilla Casera | 8,95 Eur. |
Revuelto LA ÚRSULA (de setas, bacalao, p. piquillos y patatas) | 8,95 Eur. |
Revuelto de Hongos y Foie de oca | 9,95 Eur. |
Carpaccio de Atún ahumado con Soja y Pimientos asados | 10,50 Eur. |
Pimientos del Piquillo rellenos de Brandada de Bacalao | 10,95 Eur. |
Torta del Casar Templada (1/2) con Pan Tostado | 15,95 Eur. |
Bloc de foie de pato con salsa de moras y cebolla confitada | 12,50 Eur. |
Pez Espada ahumado con Aceite Virgen y Aceto Balsámico | 10,50 Eur. |
| De La Huerta | |
Parrillada de Verduras Naturales con Aceite Virgen y Sal Gorda | 8,95 Eur. |
Esparragos Trigueros con Jamón Ibérico de Bellota | 9,95 Eur. |
Habitas salteadas con Langostinos y Chipirones | 10,95 Eur. |
Habitas con Queso Roquefort | 9,95 Eur. |
Habitas tiernas con Jamón Ibérico | 9,95 Eur. |
Ensalada templada de Tomate, setas y salmón ahumado | 9,95 Eur. |
Ensalada de Jamón Ibérico con Langostinos y Aceite de Oliva | 9,95 Eur. |
Ensalada LA ÚRSULA (Hortalizas de temporada,queso de cabra y ,Vinagreta de Mostaza y Miel) | 9,95 Eur. |
| Las Fuentes de la Abuela | |
Fuente de langostinos a la plancha y botella de Rueda Superior | 18,50 Eur. |
Fuente de Ibéricos y quesos (Jamón, Cecina, Chorizo, Salchichón, Lomo, Quesos:Manchego,Casar y Azul) | 20,00 Eur. |
Fuente de fritura de Matanza ( Chorizo, Chistorra, Torreznos, Morcilla y Pimientos de Padrón) | 17,75 Eur. |
Fuente de Chuletas de Cordero Lechal (1 kg. Y Botella de Ribera Tinto) | 29,75 Eur. |
| Los Arroces (Min. 2 personas) | |
Con pollo de corral (persona) | 12,50 Eur. |
Arroz con Verduras Naturales (persona) | 12,50 Eur. |
Arroz Negro con Calamares y Ali-Oli (persona) | 12,50 Eur. |
Arroz a la Marinera Caldoso (persona) | 12,50 Eur. |
Arroz con Gambas y Curry (persona) | 12,50 Eur. |
Arroz a Banda con carabineros (persona) | 14,50 Eur. |
| Los Pescados | |
Bacalo LA ÚRSULA (con aceite de Ñoras y Zumo de Naranja) | 13,95 Eur. |
Bacalao al horno con Hongos encebollados al P.X. | 13,95 Eur. |
Lomos de Lubina a la Pimienta Verde | 14,50 Eur. |
Chipirones salteados con ajitos en sartén | 13,95 Eur. |
| Las Carnes | |
Chuletillas de Cordero Lechal con Papas a la Pobre | 13,95 Eur. |
Solomillo de Buey a la Parrilla | 16,50 Eur. |
Solomillo de Cerdo Ibérico con salsa de Higos y Dátiles | 13,95 Eur. |
Solomillo de Buey con Torta del Casar | 16,50 Eur. |
Chuletón de Buey con verduras y patatas | 15,50 Eur. |
| Los Postres | |
Sopa de chocolate negro c/helado de chocolate blanco | 4,25 Eur. |
Pastel de queso c/moras naturales | 4,25 Eur. |
Tarta de la casa del día | 4,25 Eur. |
Fruta de temporada c/nata,zumo de naranja o chocolate caliente | 4,25 Eur. |
Flan de queso c/naranja caramelizada | 4,25 Eur. |
Tattín de manzana | 4,25 Eur. |
Sorbete de limón al cava | 4,25 Eur. |
Sorbete de limón con cava y vodka | 4,25 Eur. |
Sorbete de limón con ron añejo | 4,25 Eur. |
Helado de mantecado con piñones caramelizados | 4,25 Eur. |
Sorbete de frambuesa y vinagre de módena | 4,25 Eur. |
Helado de chocolate manjarí con naranja | 4,25 Eur. |
Sorbete de mandarina | 4,25 Eur. |
Pan y servicio: 1,20 Euros | |
| Iva incluido | |